Esta es una receta muy sencilla pero no por eso menos rica. A mi me encantan los fideos y esta es una manera distinta de prepararlos. Espero que les guste. Aguardo sus comentarios.
PASTA A LA CREMA VEGANA DE ARVEJAS Y NUECES
Ingredientes
1 taza de
arvejas (frescas queda mejor)
200 gras
de pasta corta
1 cda de
aceite
½ taza de
cebolla bien picada
1 cda de
harina
1 taza de
leche de almendras
¼ taza de
nueces picadas
sal,
pimienta y nuez moscada
Instrucciones
Si se
utilizan arvejas frescas, hervirlas en agua salada hasta que están cocidas a
gusto. Aparte rehogar la cebolla en el aceite, cuando está dorada agregar la
harina y luego la leche poco a poco para ir formando una salsa blanca. Sazonar
con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar los fideos cocidos y las nueces. Si
se quiere, espolvorear con parmesano vegano.
Nota
Si se los
deja de un día para el otro, preparar la salsa blanca bien líquida porque
los fideos absorben mucho.
GRACIAS POR LA INFO!!
ResponderEliminarson cosas muy buenas, como la de las galletitas! por fin unas que puedo comer!
una pregunta los fideos no contienen huevo?? hay alguna marca en especial que no lo contenga??
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